Hozzávalók:

- 4 nagy paradicsom
- 40 dkg darált hús
- 1 tojás
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- só, bors
- kakukkfű
- vaj vagy margarin
- zsemlemorzsa 

A töltött paradicsom recept elkészítése:

A paradicsom tetejét levágjuk, félre tesszük, egy kávéskanállal kiürítjük a belsejét. A hagymát, fokhagymát és a petrezselymet finoman felszeleteljük és alaposan összekeverjük a darált hússal, tojással, kakukkfűvel, sóval, borssal.Az elkészített tölteléket betöltjük a paradicsomokba, majd ráhelyezzük a tetejét, meghintjük egy kis zsemlemorzsával és ráhelyezünk egy darab vajat. A paradicsomokat elhelyezzük egy sütõbe illõ tálba és 200 fokon 45 percet sütjük. 20 perc után adhatunk hozzá egy kis rizst és felöntjük paradicsomos vízzel, hogy ellepje a rizst.