A tejfölös pulykamell recept elkészítése normand módra.

Hozzávalók:

  • 4 pulykamell filé
  • 200 gramm champion gomba
  • 1 doboz tejföl
  • 10 gramm vaj
  • 1 evõkanál étolaj
  • 1 kávéskanál dijoni mustár
  • só, bors

A recept elkészítése

A pulykamell filét megsózom,megborsozom,egy kicsit állni hagyom,ez idõ alatt a gombát megtisztítom és vékony szeletekre vágom.
Az olajon és a vajon megsütöm a pulykamell filéket,
4 percig oldalanként,majd félre teszem. A vissza maradt zsiradékon megsütom a felszeletelt gombát,majd hozzá öntöm a tejföl és a mustár keveréket,vissza helyezem a pulykamell filéket és 10-15 percig enyhe tűzön fõzöm.
Tésztával vagy rizzsel tálalom.
 

Hasonló receptek: