Ez a weboldal cookie-kat (sütiket) használ azért, hogy weboldalunk használata során a lehető legjobb élményt tudjuk biztosítani. 
A weboldalunkon történő további böngészéssel hozzájárul a cookie-k használatához.

Zöldség receptek

Tejfölös gomba: 80kcal/adag

Hozzávalók: 2 személyre
- 40 dkg champignon gomba
- 1 salottahagyma
- petrezselyem
- fél kávéskanál étolaj
- 2 evőkanál 12%-os tejföl
- só, bors

Elkészítés:
A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk, majd egy teflon bevonatú edényben 5 percet pároljuk.
Egy teflon bevonatu edényt bekenünk az étolajjal, és megpiritjuk a felszeletelt salottahagymát, hozzáadjuk a kicsepegtetett gombát és a tejfölt.
Megsózzuk, megborsozzuk, kis tűzön hagyjuk néhány percet.
Meghintjük egy kis petrezselyemmel, melegen tálaljuk.

Paradicsom a la provançale: 50kcal/adag

Hozzávalók: 2 személyre
- 4 paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 kávéskanál zsemlemorzsa
- petrezselyem
- só, bors

Elkészítés:
A megmosott paradicsomokat ketté vágjuk és kimagozzuk, megsózzuk, megborsozzuk.
A petrezselymet és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, majd összekeverjük a zsemlemorzsával és a keveréket a paradicsomokra helyezzük.
Előmelegítjük a sütőt grill pozicióban, majd a paradicsomokat egy sütőbe illőtálban egy kevés vizzel az alján 5 percre a sütőbe helyezzük.

Olasz szósz: 45kcal/adag

Hozzávalók: 2 személyre
- 25dkg érett paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- vékonyra szeletelt petrezselyem

Elkészítés:
Közepes tűzön a meghámozott és feldarabolt paradicsomot az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát megpiritjuk, majd mixerben összemixeljük.

Görög gomba: 120kcal/adag

Hozzávalók: 2 személyre
- 30 dkg champignon gomba
- 10 dkg gyöngyhagyma
- 1 paradicsom
- 1 kávéskanál oliva olaj
- fél pohár száraz fehérbor
- néhány szem koriander
- petrezselyem
- só, bors

Elkészítés:
Egy teflon bevonatu edényben enyhe tűzön az oliva olajban pár percet piritjuk a gyöngyhagymát, majd hozzáadjuk a kockára felszeletelt paradicsomot, és a koriandert, megsózzuk, megborsozzuk, majd felöntjük a fehérborral, majd hozzáadjuk az alaposan megmosott és lecsepegtetett gombát.
Néhány percet főzzük.
Petrezselyemmel meghintve melegen tálaljuk.

Cukkini püré: 115kcal/adag

Hozzávalók: 2 személyre
- 5 közepes cukkini
- 1 evőkanál 12%-os tejföl
- 1 kávéskanál zsírszegény vaj
- só, bors

Elkészítés:
Meghámozzuk és kockákra szeleteljük a cukkiniket, majd forró vizben 10 percet főzzük.
Mixerben összemixeljük a tejföllel, vajjal, megsózzuk megborsozzuk.
Kis porcelán tálkákban ( ramequin ) tálaljuk.