Baszk csirke recept
Francia csirke receptek
A baszk csirke  recept elkészítése
Hozzávalók 4 személyre

  •  1 kg csirke
  •  70 dkg paradicsom
  •  50 dkg kaliforniai paprika
  •  2 db. vöröshagyma
  • 1 pohár fehérbor
  • Espelette  paprika ( csípõs paprika )
  • oliva olaj
  • fokhafyma
  • babérlevél
  • kakukkfü
A recept elkészítése

Egy nagyobb edényben ( wok ) enyhe tűzön oliva olajon megpiritjuk a hagymát, paprikát, fokhagymát, majd hozzá adjuk a paradicsomot és a babérlevelet, kakukkfüvet, megsózzuk, megborsozzuk és hozzá öntjük a fehérbort. 25 percig fõzzük.
Ez idõ alatt a feldarabolt csirkét egy palacsintasütõben enyhe tűzön  kevés oliva olajon megsütjük.
Amikor a csirke megsült  az egészet összekeverjük és még 15 percet fõzzük.
Rizzsel vagy krumplival tálaljuk.

Hasonló receptek:
Mediterrán francia lecsó recept

baszk csirke recept
baszkcsirke
                      recept képek